Go Back
Schaschlik wie auf der Kirmes

Schaschliksoße wie auf der Kirmes

100% nicht diättauglich aber unglaublich lecker
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 5 Min.
Zubereitungszeit 1 Std. 15 Min.
Arbeitszeit 1 Std. 20 Min.
Gericht Hauptgericht
Land & Region Russisch
Portionen 4

Zutaten
  

  • 0,5 L Gemüsebrühe
  • 75 gr Honig
  • 75 gr Zuckerrübensirup
  • 50 ml Essig
  • 1 Tube Tomatenmark
  • 50 ml Worcestersauce
  • 2 EL Paprikapulver
  • 1 EL Currypulver
  • 1 Paprika
  • 3 Zwiebeln groß

Anleitungen
 

So wirds gemacht:

  • Zwiebeln und Paprika reinigen und grob schneiden
  • Beides in einem großen Topf scharf anbraten und mit der Gemüsebrühe ablöschen
  • Restliche Zutaten und aufkochen lassen
  • Temperatur runter drehen und leicht köcheln lassen bi die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
  • Die fertigen Schaschlik-Spieße in einem Bräter auslegen und mit der Soße übergießen
  • Bräter bei 200 Grad Umluft für 1 Stunde in den Ofen
Keyword Soulfood, Winter